[제천 캠핑] 테슬라 차박 후기 3탄_캠핑 메뉴 추천(디저트편_스모어/콘치즈/바나나브륄레)

안녕하세요~ 이번 포스팅은 덕동계곡오토캠핑장에서 차박을 하면서 맛있게 먹었던 캠핑요리 중 디저트(마시멜로우 스모어, 콘치즈, 바나나브륄레)에 대해 소개해보겠습니다.

캠핑 요리 메뉴 추천 [디저트 편]

 

1. 마시멜로우 스모어

준비물 : 마시멜로우, 다이제(통밀 1, 초코 1), 꼬치
 

마시멜로우

 

스모어

 
꼬치에 끼워서 그냥 구워먹어도 맛있는 마시멜로우. 이번에는 달달한 디저트 스모어를 만들기 위해 잠시 참아볼까 합니다. 캠핑장에서 빠질 수 없는 간식 중 하나는 마시멜로우입니다. 마시멜로우만 먹기에는 조금 아쉬워서 스모어를 해 먹기로 했습니다. 스모어(S'more)는 미국과 캐나다, 멕시코에서 캠프파이어 때 먹는 인기 간식입니다. 쿠키나 크래커 사이에 초콜릿과 마시멜로우를 넣은 디저트입니다. 저는 초콜릿을 별도로 구비하기 귀찮아서 초콜릿이 이미 발라져 있는 다이제를 준비했습니다. 위아래 모두 초코 다이제로 하기에는 너무 달 것 같아서 한쪽은 통밀 다이제, 한쪽은 초코 다이제로 준비했습니다.

• 첫 번째, 마시멜로우를 꼬치에 끼워 불에 녹여줍니다.
• 두 번째, 마시멜로우가 적당히 녹으면 준비한 다이제 사이에 끼워줍니다.

너무너무 간단하고 달달한 마시멜로우 스모어 완성입니다. 기름진 고기를 먹고 난 후 달달한 것이 생각날 때 먹어주면 딱 좋은 메뉴입니다.
 

2. 콘치즈

준비물 : 캔옥수수, 피자치즈, 양파, 파슬리, 마요네즈
 

콘치즈

 
간단한 맥주 안주로 좋은 콘치즈 메뉴 또한 캠핑장에서 빠질 수 없는 메뉴 중 하나입니다. 

• 첫 번째, 팬에 기름 두른 후 잘게 다진 양파를 볶습니다. 
• 두 번째, 양파 향이 올라올 때쯤 콘 옥수수를 넣어줍니다. 수분이 날아가도록 볶습니다
• 세 번째, 마요네즈를 3큰술 정도 넣고 섞어줍니다.
• 네 번째, 콘치즈 위에 모짜렐라 치즈를 얹어주고 파슬리가루 살살 뿌려준 뒤 뚜껑을 덮고 치즈가 녹기를 기다립니다.

씹는 맛도 좋고 달콤하고 고소한 콘치즈 완성입니다. 가볍게 먹기 좋은 맥주 안주로 적극 추천드립니다.
 

3. 바나나브륄레

준비물 : 바나나, 설탕, 토치
 

바나나브륄레

 

바나나브륄레

 
간단하지만 아주 달달하고 맛있고 캠핑장에서 색다른 기분을 낼 수 있는 메뉴가 아닐까 싶습니다. 조리방법도 아주 간단해서 누구나 할 수 있습니다. 

• 첫 번째, 잘 익은 바나나를 껍질 벗기지 않은 채 세로로 반 자릅니다.
• 두 번째, 바나나 한쪽씩 위로 설탕을 여유 있게 뿌립니다. 골고루 넉넉히 뿌려야 나중에 토치질 했을 때 예쁘고 맛있게 캐러멜 코팅이 됩니다. 
• 세 번째, 토치를 켜고 바나나 위에 설탕을 적당한 세기의 불로 녹여줍니다. 

세 단계만 거치면 설탕이 살살 녹으면서 캐러멜화 되어 달달한 냄새가 납니다. 설탕이 녹으면 1분 정도 그대로 두고 굽혀줍니다. 그러면 바나나브륄레 완성입니다. 단단해진 설탕을 숟가락으로 톡톡 깨 먹는 재미가 있습니다. 위에 시나몬 가루도 살짝 뿌려주면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 
 
캠핑장에서 즐길 수 있는 세 가지 Small Dish 바나나브륄레, 콘치즈, 마시멜로우 스모어 도전해 보시길 바랍니다.
그럼 이만 :)
 

2023.05.20 - [국내여행/캠핑] - [제천 캠핑] 테슬라 차박 후기 1탄_ 덕동계곡오토캠핑장 위치, 예약, 시설 후기

[제천 캠핑] 테슬라 차박 후기 1탄_ 덕동계곡오토캠핑장 위치, 예약, 시설 후기

2023.05.20 - [국내여행/캠핑] - [제천 캠핑] 테슬라 차박 후기 2탄_테슬라 실내온도유지/캠핑/애견모드, 평탄화(레벨러/메모리폼 매트)

[제천 캠핑] 테슬라 차박 후기 2탄_테슬라 실내온도유지/캠핑/애견모드, 평탄화(레벨러/메모리폼

2023.05.23 - [국내여행/캠핑] - [제천 캠핑] 테슬라 차박 후기 4탄_캠핑 메뉴 추천(메인 요리 편_칼솟타다/미나리삼겹살 등)

[제천 캠핑] 테슬라 차박 후기 4탄_캠핑 메뉴 추천(메인 요리 편_칼솟타다/미나리삼겹살 등)